气锅

qì guō ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ
气锅田字格
字数 二字
词性 名词
繁体 氣鍋
注音 ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ

气锅的意思

一种沙锅,中央有通到锅底而不伸出锅盖的管儿,烹调时在管儿周围放食物,连沙锅放在锅里蒸,水蒸气从管儿进入沙锅,食物蒸熟并得浓汁:气锅鸡。

气锅的详细解释

释义
一种沙锅,中央有通到锅底而不伸出锅盖的管儿,烹调时在管儿周围放食物,连沙锅放在锅里蒸,水蒸气从管儿进入沙锅,食物蒸熟并得浓汁:气锅鸡。
拼音
qì guō
注音
ㄑㄧˋ ㄍㄨㄛ
繁体
氣鍋
词性
名词

气锅的国语辞典

一 一种烹煮食物的沙锅。原产于云南。锅中有管直通锅底,但不突出于锅盖,烹调时,在圆管四周放置食物,连同沙锅一起放入大锅蒸煮,水蒸气经由圆管进入沙锅,使食物蒸熟,并可得到香浓的汤汁。如气锅鸡为云南著名的佳肴。

气锅字义分解

气
读音(qì),气部,共4画
气 (象形。甲骨文、小篆字形。象云气蒸腾上升的样子。气”是汉字部首之一。本义云气) 同本义 气,云气也。--《说文》。按,云者,地面之气,湿热之气升而为雨,其色白,干热之气,散而为风,其色黑。” 天气下降,地气上腾。--《礼记·月令》 地有
锅
读音(ɡuō),钅部,共12画
锅 (形声。从金,唈声。本义炊事用具,圆形中凹,多用铁制) 同本义 形状像锅的东西 车鈍。即车轴外面的铁圈 车鈍,燕、齐、海、岱之间谓之锅。--《方言》 锅(鍋)guō ⒈煮炒食物等的器具炒菜~。电饭~。电煮~。 ⒉像锅的烟袋~儿。 ⒊ ⒋

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关于「气锅」的常见问题

「气锅」的含义是什么?

「气锅」的意思是:一种沙锅,中央有通到锅底而不伸出锅盖的管儿,烹调时在管儿周围放食物,连沙锅放在锅里蒸,水蒸气从管儿进入沙锅,食物蒸熟并得浓汁:气锅鸡。

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